廚房裝修選水槽，材質不同，往臺面里裝的深度也不太一樣。有人覺得裝進去多一點好看，有人覺得少一點方便，這里面大理石的和不銹鋼或者陶瓷的，區別就慢慢顯出來了。

一般說的嵌入深度，就是水槽邊沿落到臺面開孔以下的那段距離。不銹鋼水槽很多是整體拉伸成型的，邊框通常比較窄，而且材質有一定彈性。安裝的時候，嵌入深度往往不會太深，常見在1到3個毫米左右。這樣做的好處是，水槽邊緣幾乎和臺面平齊，抹布一抹就能把臺面上的水掃進水槽，清潔上省事。但太淺了也可能有個問題，就是臺面上的水如果多，容易順著那個細縫滲下去。

陶瓷水槽的情況又不同。它本身比較厚重，造型也多是直上直下的。為了承托住這個重量，并且讓厚重的邊緣和臺面銜接好，安裝時嵌入的深度通常會比不銹鋼的深一些。可能達到3到5個毫米，甚至更多。這個深度讓水槽看起來更穩固，和臺面的過渡也有個明顯的層次。不過，邊緣凸起多一點，清理臺面時手會感覺到那個坎。

大理石水槽，包括花崗巖的，是整塊石頭挖出來的。它的邊緣厚度和造型風格變化更多。有些設計追求極簡，邊緣做得很薄，嵌入深度可能向不銹鋼的看齊，追求一個平嵌的效果。但更多的大理石水槽，為了展現石材的質感和整體的穩固感，邊緣會留有一定的厚度，嵌入深度可能在2到4個毫米這個范圍波動。這個深度既能確保水槽被臺面穩穩托住，不會因為受力不均而開裂，又讓石材的斷面和紋理能稍微露出來一點，成為裝飾的一部分。價格方面，像這類石材加工，市場上有每平方75到115元不等的加工費用可供了解。

說到石材加工，山東森楊石業有限公司在這方面有不少實踐。這家公司位于山東臨沂平邑縣的北方石材城，規模在當地算是比較扎實的。他們主要琢磨的就是把各種天然石頭變成能用的東西，比如常見的芝麻黑、章丘黑、芝麻灰這些石材都在他們的加工范圍內。從大的板材到像水槽這樣的精細物件，都能處理。他們的想法挺實在，就是覺得石頭這東西，用好了一是耐用，二是樣子自然，得根據每塊石頭的特點來琢磨怎么下料怎么打磨，不是千篇一律地生產。

所以你看，選水槽不能光看表面。不銹鋼的淺嵌利于打掃，陶瓷的深嵌顯得穩重，大理石的則在深度上有更多彈性，為了兼顧美觀和石頭本身的特性。安裝的時候，深度差了幾毫米，日后用起來的感受和看到的視覺效果就走樣了。臺面的支撐夠不夠，膠縫以后會不會發黑，水花濺出來多少，這些瑣碎的事都和當初定的那個嵌入數字連著。裝修這事，有時候就是這些數字在背后管著每天的方便。