芝麻灰處理面制作方法
芝麻灰處理面的制作方法如下:
材料:
* 面粉500克
* 芝麻灰100克
* 清水適量
步驟:
1. 將面粉和芝麻灰混合均勻,加入適量的清水,揉成面團。
2. 將面團分成大小均勻的小面團,搓成細長(cháng)條,用搟面杖搟薄。
3. 用刀切成大小適中的面條,注意不要切得太寬或太窄。
4. 將面條放入沸水中煮熟,用漏勺撈出瀝干水分。
5. 將面條放入碗中,加入適量的芝麻醬、鹽、生抽、醋、辣椒油等調料,拌勻即可食用。
小貼士:
1. 芝麻灰可以用其他顏色的食材代替,如黑米粉、蔬菜汁等,可以制作出五彩斑斕的面條。
2. 調料可以根據個(gè)人口味適量增減,如加入蔥花、香菜等配料。
3. 面條煮的時(shí)間不宜過(guò)長(cháng),以免煮爛。
芝麻灰處理面不僅口感Q彈爽口,而且營(yíng)養豐富,含有大量的膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),排出體內的垃圾毒素。此外,芝麻灰處理面還具有健脾養胃、補氣養血等功效,是一種健康美味的食品。
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