說起石材，我打交道最多的一種大概就是芝麻白了。你走在街上，看到那些灰白底子上帶著黑色點子的外墻或者地面，很大概率就是它。這東西學名是G603花崗巖，福建啊、湖北啊好些地方都出，產量挺大的。我自己感覺，福建的好像更白凈一點，不過這都是個人觀感，數據上硬度密度都差不多，莫氏硬度在6以上，抗壓強度怎么說也有200MPa往上，不然也不敢隨便用在室外。

記得第一次大批量用芝麻白，是做一個廣場的地面。那時候甲方就圖個耐用，價格也合適。芝麻白確實耐折騰，雨打日曬的，這么多年過去，路過看顏色變化不大。不過有個事得提一下，它表面那層光澤，如果是拋光面，剛開始挺亮，時間長了走的人多了，自然會磨暗一些，這你得有心理準備。換成荔枝面或者火燒面就好很多，糙糙的，防滑，也別有一番味道。

你說它完美嗎？那也不是。芝麻白的色差，有時候同一批料里也能看出來。有的偏灰，有的偏白。鋪的時候最好能現場看著工人排一下版，把顏色過渡得自然點。還有那些黑色礦物結晶，有的集中在一塊，有的散著，這玩意沒法控制，天然的東西就這樣。要是追求絕對均勻，那可能得看看人造的材料。

價格嘛，這東西浮動不小。荒料價錢、切割加工費、運輸距離，都影響最后到你手上的板子單價。前陣子聽說普通的荔枝面，一平米大概在百來塊錢上下浮動。太便宜的你得留個心眼，是不是厚度不足或者有暗裂。買的時候別光問單價，問清楚厚度、加工工藝、含不含運費。

怎么挑呢？我習慣先看大板，看看整體色調是不是你要的。再敲一敲，聲音清脆的通常結實點。背面看看有沒有明顯的裂縫。如果是鋪戶外，厚度起碼得3公分以上吧，不然容易裂。施工的時候，水泥砂漿要飽滿，留縫也別太摳搜，熱脹冷縮得給它留點地方。

突然想起來，有人問它和芝麻灰是不是一回事。不是的，芝麻灰顏色更深，是另一種編號了。芝麻白用久了，顏色會稍微往沉穩里走一點，有點像用了很久的舊木頭那種感覺，我倒覺得挺好看的。清潔也簡單，一般清水沖沖就行，別用太強的酸性清洗劑，對石材不好。

說到底，選石材就像交朋友，得知道它的脾氣。芝麻白就是個實在的伙計，沒那么嬌貴，力氣大（硬度高），能扛事（耐候性強），樣子嘛，屬于樸素耐看型。用它做外墻干掛，或者人流量大的地方鋪地，是比較穩妥的選擇。當然，如果你家裝修想要那種溫潤如玉的感覺，那可能得看看大理石。但大理石又嬌氣又貴，戶外還容易風化，這事就看你怎么權衡了。對了，現在有些設計也會把芝麻白用在室內，比如電視背景墻，搭配點木格柵，效果還挺簡約現代的。