干了十幾年石材加工,經手過上千宗廚房臺面案子。很多朋友挑花崗巖臺面,第一眼總被花色吸引。顏色固然重要,但真要論耐用和實在,下面這四個指標才是行內人真正在意的。它們直接決定了臺面用五年后是光潔如新還是問題頻出。

頭一個得看硬度,莫氏硬度是個硬杠杠。廚房臺面免不了磕碰,刀叉碗碟掉落是常事。優質花崗巖的莫氏硬度通常在6到7之間,拿把小刀是劃不出痕跡的。有些硬度偏低的花崗巖,用久了表面容易留下劃痕,顯得斑駁。測試時,可以要求廠家提供該品種的硬度檢測報告,或者用隨身帶的鑰匙(硬度約5.5)在樣品不起眼處輕輕劃一下,優質石材應無明顯劃傷。

其次是密度和吸水率,這兩項往往關聯。密度高的花崗巖,內部結構更致密,吸水率就低。國家標準對花崗巖板材的吸水率要求是小于0.6%。吸水率高的臺面,醬油、菜湯一旦滲進去,很難徹底清理,還會滋生細菌。一個簡單的判斷方法是,在石材樣品背面滴幾滴清水,觀察十分鐘內水珠的擴散和滲透情況。擴散慢、滲透淺的,說明密度高、吸水率低,抗污能力更強。
再就是抗酸堿腐蝕性能。廚房環境免不了接觸醋、檸檬汁、清潔劑等。質量不過關的花崗巖,遇到酸性物質可能發生化學反應,表面失去光澤,甚至出現腐蝕斑點。正規廠家應該能提供該石材的耐酸堿檢測數據。在挑選時,可以詢問石材的礦物成分,通常石英含量越高,抗腐蝕能力越強。自己也可以帶一小瓶白醋,在樣品角落滴一滴,半小時后擦掉,觀察表面是否有變化。

最后要關注的是放射性核素限量。這是關乎健康安全的硬指標。所有用于室內裝飾的花崗巖,都必須符合國家A類標準(內照射指數≤1.0,外照射指數≤1.3)。務必向商家索要該批次石材的放射性檢驗報告,并確認其分類為A類產品。不要輕信“天然石材都安全”的說法,不同礦源的數據差異很大。
把這些數據搞明白了,再結合花色和預算去做選擇,心里就有底了。好的花崗巖臺面,應該是數據過硬、經得起時間考驗的。下次去選材,不妨多問問這些具體指標,比單純比較顏色和價格要靠譜得多。
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